2016.05.23 일요일, 광명새움병원 내과 전문의 김성훈 원장님이

황금알 212회 '발효의 기적'편에 출연해 비타민D의 기능과 중요성,

흡수력을 높이는 방법, 치즈 구입시 요령 등의 대한 내용을 설명해 주셨습니다.

중요한건 칼슘이 흡수가 잘 안된다는 것입니다.

그래서 이 칼슘을 제대로 흡수하기 위해서는 식초를 통해 칼슘을 이끌어내는것이 중요합니다.

하지만 이보다 더 중요한 것이 햇볕을 쬐주는 것입니다.

하루에 10~20분 정도 햇볕을 봐야 몸에서 비타민D가 합성이되고 칼슘이 뼈로 잘 전달되게 됩니다.

하지만 대부분에 직장인들이 낮에 햇볕을 볼 기회가 별로 없습니다.

그런 경우에는 비타민D주사나 비타민D 약을 복용하는 것이 칼슘 흡수에 큰 도움이 되겠습니다.

치즈는 높은 영양소를 함유한 좋은 식품은 맞습니다.

그런데 만들 때 상당량의 나트륨이 들어갑니다.

그래서 고혈압이나 심근경색 등의 심현관 질환 환자들은 치즈를 선택할 때 주의해야 합니다.

심혈관 질환 환자가 나트륨을 과량 섬취할 경우 건강이 악화될 수 있기 때문입니다.

치즈 구입 시 뒷면에 나트륨 합량을 꼭 확인하고 구입하는 것이 좋겠습니다.